广州市的语言资源

甘于恩

（暨南大学语言资源保护暨协同研创中心，广州510632）

       提要：保护语言资源，首要任务是必须对语情有清晰的了解，即需要对语言资源的家底进行数据调查，才能制订有针对性的保护措施。本文对广州市的语言资源信息进行综述，内容包括广州市区、番禺区、花都区、从化区、增城区的方言种类、分布情况以及大致使用人口等。

       关键词：语言资源  语情 粤语  客家话  闽语

       保护语言资源，首要任务是必须对语情有清晰的了解，即需要对语言资源的家底进行数据调查，才能制订有针对性的保护措施。一般人都承认，广州是粤语的“大本营”和现代粤语的发源地（关于早期粤语的发祥地，学术界还有争论，参甘于恩2008），亦可说是“广府粤语”（珠三角片）的发祥地。广府粤语以荔湾区西关方言为代表，但还包括各县市的次方言。不过，大广州区域，除了主流粤语之外，尚有其他方言存在。

从目前掌握的信息而言，广州市的语言资源分布情况，可以再做以下细分：

       （一）广州市区，包括越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、萝岗区，而番禺区（原番禺市）、南沙区（原属番禺）、花都区（原花都市）、从化市、增城市则属广州的附属区市。广州市区主要使用粤方言，但在白云区的九佛、钟落潭、竹料、太和、新市、三元里和天河区的沙河，约有10-20万人使用客家话（参本期转载陈晓锦、郑蕾《广州地区的客家方言》）。

白云、天河等地个别区域有闽方言通行。笔者2015年11月27日前往白云区钟落潭镇调查，该镇的红旗村大庄自然村（建国初期行政上曾归属番禺县）有谢、吴两姓，共800多人，皆使用潮汕方言，但文化上粤化比较明显，如已经不冲功夫茶，对母语的态度也较为淡化。另外，钟落潭村也有100多人使用这种方言。

（二）番禺区，原番禺市，2000年5月撤市改区。境内有个别村落使用客家话及闽语，其余皆使用粤语，按照语音特点的差异，番禺粤方言可以分为以下五片：（1）市桥片；（2）沙湾片；（3）沙田片；（4）黄阁片；（5）南沙片（黄阁、南沙、万顷沙、横沥等镇现划归为广州的南沙区）。

陈卫强（2011）指出：“番禺区在1956年由省政府安排潮汕移民入籍，有554户（大部分来自揭阳，少部分来自潮阳），共604人，分散安置于鱼窝头东深村、沙湾、石楼海心沙和大石等地，说潮汕方言。”从安置至今，已经过去60年，这些移民的语言使用状况及特点有待细致调查。据最新了解，大石镇大山有潮汕方言。

陈晓锦、郑蕾（2012）未提及番禺区有客家话。番禺客家话的分布区域，尚待进一步核实。

（三）花都区，即原花县（1993年撤县建花都市），近七成人口使用粤语，分布在各镇。使用客家话的人口则近三成，分布在芙蓉、梯面、狮岭、赤坭、花东、花山、北兴、新华、炭步等镇，花东镇陈武举、太源庄、上马房、老杨庄4个村庄使用潮汕闽南话，人口约1000余人，仅占花都人口的0.58%。

       （四）从化区（原从化市），通行的方言有粤、客两种，粤语使用人口占全县的五分之四，从化粤语按口音的差别，可分为4片：（1）街口片；（2）吕田片；（3）太平片；（4）龙潭片，以街口方言影响较大。客家话主要分布在北部和东部山区，使用人口占全县的五分之一，包括吕田（占全镇人口45%）、江埔、神岗、太平、温泉、灌村、旗杆、民乐等镇区。

       （五）增城区（原增城市），通行的方言有粤、客两种，粤语人口占全市60.8%（32万），分布在全市各镇，主要聚居在增江两岸、中部和南部的平原地带，口音的差异有两种：一是以增城街办为代表的增城话，另一是新塘话（使用人口约5万余人，新塘为纯粤镇）。客家话人口约占全市39.2%（近22万），主要聚居在北部和西北部的丘陵地带。

       增城的鹤洲村有闽南话通行。陈卫强（2011）披露：“增城市荔城镇南面的鹤洲村使用闽方言，人口约600多人，原居地福建漳州，明末入粤到博罗，清乾隆年间迁来此地。”暨南大学汉语方言研究中心2013年7月下旬对该方言进行过语音调查，其迁移路线为：福建漳州龙溪→惠州惠东→博罗仍图镇→增城鹤洲，调查结果有待发表。

参考文献

陈卫强2011：广州地区粤方言语音研究。广州：暨南大学出版社。

陈晓锦、郑蕾 2012：广州地区的客家方言。方言，第2期。

甘于恩 2014：汉语南方方言探论。广州：世界图书有限公司广州公司。

甘于恩 2008：粤语多源论。学术研究，第8期。

番禺县志。

从化县志。

花县志。